Hoje é segunda- feira e é o dia em que quase todo mundo que estar fazendo uma alimentação mais light, mais leve pra compensar os abusos do fim de semana, não é verdade?
Mas , mesmo se você não abusa e come demais no fim de semana, vale super a pena manter sempre uma alimentação equilibrada, afinal a saúde agradece.
Hoje separei duas receitas fácil e super leves, a base de verduras e legumes para que você possa incrementar seu dia a dia na cozinha.
Primeira receita: Repolho recheado
(foto: site Tudo Gostoso)
1 repolho
1 cenoura ralada
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 tomates picados
vagem cortada pequena e cozida
sal a gosto
azeite de oliva
Retire as folhas do repolho e cozinhe na água e sal. Não deixe tão mole , para não despedaçar. Um outra panela, refogue os legumes no azeite e sal. Depois de tudo refogado, recheie as folhas do repolho e sirva com molho de tomate ou molho de sua preferência.
*Pode- se também acrescentar ao recheio, frango desfiado, fica uma delícia substitui uma refeição, se você está desejando perder peso. Tenha cuidado também com o molho, prefira os leves, como o de tomate ou molhos a base de iogurte. Ou, se gostar, consuma sem molho, apenas cozido.
Segunda receita : Arroz com legumes
(foto: site Tudo Gostoso)
1 xícara de arroz integral
1/2 xícara de cenoura ralada
couve a gosto
brócolis a gosto
couve- flor a gosto
azeite
sal a gosto
orégano
alho poró a gosto
2 colheres (sopa) de creme de ricota light
água quente
Refogue o alho poró com o azeite e em seguida acrescente o arroz. Coloque a água e deixe cozinhando. Em outra panela coloque os legumes, menos a folha de couve para cozinhar. Depois que tudo estiver cozido junte todos os ingredientes em uma panela só, coloque o creme de ricota e misture tudo. Coloque agora a folha de couve bem picadinha e cozinhe tudo rapidamente. Sirva em seguida, quente.
São essas as dicas de hoje. Receitas que eu gosto e que deram certo. Qualquer dúvida é só falar. Ah, deixa seu comentário, participe de nosso Blog e lembrando que tá rolando um sorteio aqui, é só clicar no link abaixo, descobrir os lindos presentes que tenho pra você e boa sorte!
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Um grande beijo e até a próxima!
